2017年9月26日火曜日

さわらの丼


 さわらをごま醤油で和えて、つまみにしつつ、〆に、小さい丼。すっきり醤油味に、生姜や大葉、みょうがなどの薬味を利かせて。これが、また酒を進めるのだがね。美味し。