五目そば

　久しぶりに、夜の四川一貫。「梅山さん、好きでしょう。小さいやつ作りますね」とあつ揚げの炒め。これが、美味い。そして熱い。今週の昼定食の鶏肉とピーマンの炒めは、夜バージョン。ねぎがいいね。そして、〆に、五目そば。四川一貫のスープの味がダイレクトにくるシンプルな塩味。白菜の甘みの加わって、美味いわ〜。このスープを使った鍋の会を催すかも。うちのポン酢を持っていってね、