刺激的幸福

　四川一貫の春雨とひき肉のうま煮。これが、卵炒飯に乗っかっているのが、ハルチャー。でも、私は、白飯と一緒に食べる方が好き。

　ちなみに、写真は私仕様なので、大辛、花椒プラス。立ち上る湯気と共に、花椒の香りが鼻に抜けて心地よい。ひき肉とスープのうまみを吸った春雨を白飯の上にバウンドさせて一口、すかさず白飯も一口。びっくりするくらいにあっさりテイスト。そして、スープをレンゲですくって一口。あー幸せ。後半は、粉唐辛子を降って、より辛く。うーん、刺激的。美味いわ～。