今日は、日中に外で会合があったりと、ちょい帰るのが遅れそうなので、四川一貫で、ビールと坦々麺。たっぷりスープは、すっきりしていて、胃にも実は優しい。キャベツ、ひき肉、オプションのねぎと花椒のあんは、デフォルトのちょい辛が、まずはお勧め。辛めも食べていたが、いつの間にか、デフォルトに戻ってきた。と言っても、ねぎと花椒プラスなので、ほんとの意味でのデフォルトではないのだが。
食べたことのない皆さんは、ぜひとも、普通味で。半ライスを注文している人もいるな〜。私は、無理だが、このスープは、白飯にも合う！
