2017年9月27日水曜日

エリマキトカゲ


 午後から、会合が2本。ちょっと遅くなったので、九段下の麺徳へ。ここ、よく店名が変るのだが、提供されるラーメンは基本的に同じ。何だろうね。
 軽くハイボールを飲んでから、柚子胡椒ラーメンのミニ。麺が半分なので、〆にはちょうど良い。アッサリとんこつに、柚子胡椒の香り。そして、高菜とごまが効いている。少し平打ちの細麺は、後半までダレることがなくて、好き。たっぷりのノリがエリマキトカゲみたいだが、これも良い味を出している。つまみも多くて、酒も安い。近所にあると便利だね。