糸唐辛子

　四川一貫、今日の坦々麺は、いつものトッピングに加え、糸唐辛子乗せバージョン。糸唐辛子って、飾りみたいなものと、油断していたら、これが爽やかに辛い。後半では、辛みが溶け出すのか、汗が噴き出るほどの辛さ。良いね、こういうの。