季節モノ

　エンドウマメの美味しい季節。ポテトサラダに入れたり、豆ご飯を炊いたりした週末。豆の香りがほのかに移ったご飯の美味しいこと。

　とは言え、それだけじゃ寂しいので、新玉ねぎと豚肉のしょうが焼き。熊本･天草産の玉ねぎが、これでもかと言うほどのシャキシャキ感。じんわり甘くて、凄かった。

　そして、冷奴。豆腐にかかっているのは、高橋からもらったゴマ。塩味が付いていて、ご飯にピッタリだが、わが家では、豆腐に乗っけたりもする。ゴマ、大豆の味が、それぞれ際立って、なかなか、いけますぞ。