初夏なのに

　夕食に、ちゃんぽん。飲みながら食べたかったので、初夏だと言うのに、土鍋を引っ張りだす。出汁は、ぶたバラと鶏ひき肉、隠し味に、干し椎茸と昆布、カツオのあっさり仕立て。麺は、長崎県島原市の生麺を使用。具には、じゃこ天やアスパラなど。美味いよ〜。