爽やかに辛く

　連休などを挟み、約2週間ぶりの麻婆豆腐@四川一貫。本日は、息子さん作。いつもより優しい味わいだったが、花椒が気持ち多めで、爽やかに辛い。そう言えば、見た目も何だか赤みが薄いかも。