千歳烏山「わが家」で、「マツコの知らない世界」で下味を付けないレシピが紹介されていたが、それは私と同じではないかと共感したアジフライ

　下高井戸の三友でアジ、中落ち、赤いかを購入。アジフライをメインにした夕食。今週の「マツコの知らない世界」でアジフライを特集してたが、何を今さらと思いつつも、下味を付けないというレシピは、私と同じではないかと共感したり。でも、塩を使わない調理って難しいのよね、臭みも出るし。今日はアジの活きが良かったので、うまくできたけど。で、写真はないけど、下高井戸の駅前で売っていた焼き海苔がうまかった。鉄火巻きしようかしら。