仕事帰り、久しぶりに夜の四川一貫へ。事前に電話したところ、少し混んでいるが、2人なら大丈夫とのこと。店へ向かうと、10人ほどの宴会と4人グループ。今日は、もうこれ以上は入れない感じなのかな。
テーブルへ着き、ザーサイをあてにビールを飲みながらメニューを眺める。消費増税に伴い値段が替わったことからメニューの表記にも変更があるのは仕方がないのだが、理由は分からねど、フォントが以前よりも小さくなっていて、老眼の身にはちときつい。
で、まず、鶏肉と唐辛子の炒め。ふんわりと炒められた鶏肉に、甘辛く、少し酸味もあるたれと、刺激的な唐辛子。うまい。これぞ、四川一貫。
「少し騒がしくて、すみません」と、焼売のサービス。うれしいね。
昼間の定食の麻婆豆腐とは見た目も味も違う、陳麻婆豆腐。豆腐を細かく潰してあるので、通称、潰し。辛めの花椒多めで。ほろっと崩れる豆腐に、あっさりと辛いソースが絡む。花椒がさわやか。ハイボールも合うね。
ぼちぼち〆ということで、五目炒飯。1人前にしては量が少し多いような。ありがたい。そして、間違いない味。世の中に炒飯数多くあれど、ここと、ちょろりは別物だね。それぞれのベクトルが違うのもおもしろいしね。
いやー久しぶりに来たけど、昼間の四川一貫もいいが、夜はまた格別。いろいろ食べられるしね。そろそろ忘年会ですかね。
