千歳烏山「わが家」で、週末に作った牛すじ煮込みに、大根を加え柔らかくなるまで煮て、味噌で調味、豆腐を加え、ねぎをたっぷり添えて、一味を少々、牛すじ大根煮込み

　週末に作った牛すじ煮込みに、大根を加え柔らかくなるまで煮て、味噌で調味。味が染みたところで、豆腐を入れて、牛すじ大根煮込みの完成。ねぎをたっぷり添えて、一味を少々振りかけて食べる。うまし。