龍水楼のホームページを見たところ、週替わりランチは、にら玉だと。ではと、店へ向かう。
ここは大混雑することはないのだが、いつも程よい客入り。「調理はとっくに後期高齢者の店主１人で全て行っております」（龍水楼ホームページから転載）という状況を、お客さんもよく分かっていて、無理して待たないのだと思う。
入口で、にら玉（ランチB）のチケットを購入して、席に着き、NHKのニュースを眺めながら、しばし。そして、アルミのお盆に配置され、にら玉がやってくる。にら玉と言いつつ、きくらげがたっぷりで、うれしいね。スープにこしょう、おしんこに酢を掛けて、準備完了。まずは、おかずを一口。超シンプルな塩味、うまい。スープもほんのりとした塩気だけ、じんわり味わい深い。かといって、薄いわけではなく、ご飯によく合うのよ。箸休めに、おしんこ。これも、いい。派手さはないが、確実においしい良店です。
