2023年9月8日金曜日

恵比寿「ちょろり」で、何と言っても、ここは「香湯(カオタン)ラーメンの店、揚げねぎが香る、あっさり醤油味のスープがたまらん、ワンタン麺


 年に一度の人間ドック、今年は台風下なのだが、やはり終了後は、恵比寿のちょろり。開店直後でも、けっこうな客入り、さすが。

 で、今日は、ワンタン麺(醤油)、麺硬め。揚げねぎが香る、あっさり醤油味のスープ、たまらん。何と言っても、ここは「香湯(カオタン)ラーメンの店だものね。

 細くて、ほんの少し縮れた麺が合う。ワンタンはツルッと、チャーシューもいい。うまし!なのだが、もやしが、細いやつに替わってた。