千歳烏山「わが家」で、銚子産の小ぶりのいわしを、粉だけ付けてパリッと揚げ焼き、北海道産の大きめの方は、白いか、きゅうり、ぶどうと共に。

　土曜日恒例、あさイチで、三友@下高井戸へ。台風などの影響で、ここのところ、荷揚げが寂しいのだが、今日は、いわしが良かった。銚子産の小ぶりのやつは、粉だけ付けてパリッと揚げ焼きにし、レモンをジュワッと絞って。少し大きめの方は、白いか、きゅうり、ぶどうと共に、塩、オリーブオイルで和えて。これが、白ワインに合う。そして、あさりの酒蒸し。魚介尽くしが、いいね。