下北沢「こてつ」で、試してみたかった背脂を追加。この背脂が、スープの味を壊さない、玉ねぎも効いている、お薦め中華そば

　下北沢CLUB Queでライブを見る前に、こてつへ。結構久しぶり。というのも、この店、火曜日が定休日で、何だか私が下北に来るの、火曜日が多いみたい。良かった、今日は、金曜日。

　ということで、醤油味の中華そばに、試してみたかった背脂を追加。この背脂が、スープの味を壊さない、ほどほどで、いい。玉ねぎも効いてるね。自家製の細麺も、スープに合う。いい感じに空いているのだが、下北でラーメンを食べる皆さん、無理にとは言わないが、ここ、お薦めですよ。