eat neat beat eats
イエメシ、ソトメシ。マイニチノアジ。コンナモノヲ、タベテイマス。
2023年2月21日火曜日
千歳烏山「MORRY」で、すっきりした醤油味のスープは、どこか懐かしいというか、どこかで食べたことあるかも~な感じ、ぼそっとした細麺は好みな京都熟成醤油ラーメン
東京ドームから千歳烏山に戻り、昨年オープンして気にはなっていた、MORRY(森井)へ。京都熟成醤油ラーメン、細麺、麺の硬さと背脂は普通、ねぎ多め。具は、チャーシューと、細いメンマ。すっきりした醤油味のスープは、どこか懐かしいというか、どこかで食べたことあるかも~な感じ、悪くない。ぼそっとした細麺は好み。チャーシューは、低温調理かな? しっとりしてうまい。ねぎ多めもうれしい。が、もう少し熱々を希望。ま、他のメニューも食べてみようかしら。
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