千歳烏山「わが家」で、発芽玄米ごはんに、トマトとパクチーを添え、ルーを掛けて卵をトッピング。少し酸味の効いた大人味なキーマカレー

　残業し、烏山でちょちょいと買い物して帰宅。牛ひき肉と、みじん切りの玉ねぎ、スライスしたマッシュルームをオリーブオイルで炒めて、トマトの水煮、ケチャップ、ソース、カレーの壺を加えて、軽く煮詰めて、簡単キーマカレー。発芽玄米ごはんに、トマトとパクチーを添え、ルーを掛けて卵をトッピング。少し酸味の効いた大人味。