千歳烏山「わが家で、作り置きしていたバーニャカウダのソース、白ワインがベース、春菊との相性もいい、はまぐりのボンゴレ

　あさイチで新宿で映画を見てから、三友@下高井戸へ。穴子やあじなどを買い、昼食用には、はまぐり。フライパンで、作り置きしていたバーニャカウダのソース、白ワインで、貝が開くまで温めてから、殻を外し、茹で上げたパスタ、春菊、唐辛子と一緒に軽く和えて、盛り付け完成。はまぐりと春菊の相性が抜群。うまし。