神田須田町「神田まつや」で、これぞ最高峰か！ しっかりとした出汁、そして、ちゃんとスパイスを感じる、まさにそば屋のカレー南蛮

　今日の昼食は、圧倒的に食べたかった、まつやのカレー南蛮。うまいこと駆けつけたつもりが、観光客も多く、ちょい待ち。ま、仕方ない。

　で、カレー南蛮。しっかりと出汁の効いた、まさに、そば屋のカレー。具は、鶏肉、そして、たっぷりのねぎがうれしい。あんかけで熱々、ハフハフ言いながら、そばをたぐる。うまいね。ちゃんとスパイスを感じるのも、いい。後半は、ゆず七味をふりかけ、さらに刺激的に。うーん、カレー南蛮の最高峰かと。