神田美土代町「四川一貫」で、ビールなどのアルコールにも合う町中華で飲ろうぜな一品。夜のメニューにはないのだが、頼めば作ってもらえるキャベツベーコン

　ここのところ入れないことも多かった四川一貫。今日は無事に入店し、今週のランチ、四川風キャベツとベーコンの炒め（通称キャベツベーコン）、大辛仕様。シャキシャキのキャベツの甘みとベーコンの塩気、そして、隠し味的なにんじんのアクセントが、いいね。スープもじんわりとうまい。ビールなどのアルコールにも合う町中華で飲ろうぜな一品。夜のメニューにはないのだが、頼めば作ってもらえるかと。