千歳烏山「わが家」で、今はなき万平のカキバターを思い出す、えびの出汁が効いたカレーに、カキをバターソテーにして、トッピング

　昨日作ったえびと野菜のカレーが残っているので、今日は旬のカキをバターソテーにして、トッピング。えびの出汁が効いたカレーに、カキのうまみがジュワっと広がり、うん、うまし。少し焦がしたバターの香りもいいね。何だか、今はなき万平のカキバターを思い出すよ。週末は、カキフライを食べようかしら。