今日の四川一貫は、激混み。入ってから料理が出てくるまで45分も掛かってしまったが、それだけ人気だということ仕方ない。四川一貫の隣のビルで文房具店を営んでいた土屋さんにも会えたしね。いまは、文房具の販売会社として、等々力に移転し営業しているそうだ。お元気そうで何より。
さて、今日の麻婆豆腐定食。今年一番の出来かもと思わせるような、道郎さん渾身の一皿だった。つるっとした豆腐、存在感のある豚ひき肉、頬張れば、ぐっと辛く、じんわりと美味さが伝わってくる。鼻から抜けてく花椒の香りも、いいね。
明日、もしかしたら来られないかもしれないので、今年のラストかも。ちなみに、店は明日まで営業。来年は、予約が入ったとかで1月4日は営業するそうだ。
