2018年12月26日水曜日

神田美土代町「四川一貫」で、ごろっと入った豆腐とざく切りの冬キャベツが、ワイルドな麻婆坦々麺


 適度に混み合う年末の四川一貫。テーブルの上を片付けられながらも、長居する男性2人の厚かましさが、何となくむなしい。
 さて、麻婆坦々麺を麺少なめ硬めで。ごろっと入った豆腐とざく切りの冬キャベツが、ワイルドだろ~。奥の澄んだスープをすすり、これこれとうなづきながら食べ進む。
 今年、何回、これを食べただろうか。そして、今年最後の麻婆坦々麺かなと思いつつ、完食。温まり過ぎて脱いだ上着を忘れて帰りそうになったよ。ごちそうさまでした。