神田美土代町「四川一貫」で、恐らく人生で一番食べているであろう、安定の美味さと辛さの麻婆豆腐

　常連さんが中心で静かな四川一貫のランチタイム。今日は、麻婆豆腐。恐らく生まれてから一番食べているであろう料理かと。というか四川一貫に通っている回数は圧倒的なので、その他の料理でベスト10あたりまで占めるかも。

　で、今日も安定の美味さと辛さ、運んでくる途中で、おかみさんがむせるのは、いつものこと。そうでなければ、物足りなかったもする。