神田美土代町「四川一貫」で、11月最後の店での昼食は、いつもより少し醤油が勝ったスープと濃度の高いあんかけの坦々麺

　今日は今週サービスで100円引き650円の坦々麺。いつもより醤油が勝ったスープで、あんかけの濃度高めだったかな。後半、酢と豆板醤を少し入れて、味変させ、まったく別物に。これは、これでうまい。

　さて、四川一貫のお客さん、音楽ファンも多いようで、年越しフェスの話がちらほら聞こえる。そんな季節なので。明日は、外で仕事なので、今日が11月最後の四川一貫での昼食。もう年末か～。