2018年2月21日水曜日

千歳烏山「わが家」で、つくり置きのカレーをヴァージョンアップ


 先週末に作ったのだが、まだまだあります。チキンカレー。今日は、クローブとカルダモンを砕いたやつとシナモンスティックを油で炒めて、かつお出汁とともに加える。そこにトマトなどの野菜。鶏肉はほろほろ、野菜はしゃきしゃき。傍らに添えたローソンで買った福神漬けが、何気に良い味をだしているのである。