神田美土代町「四川一貫」で、心地よい雰囲気の中、程よい辛さの坦々麺

 四川一貫は、今日も落ち着いた感じの客入り。と思っていたら、2人、3人組のお客さんが断続的にやってきて、ほぼ満席。いつも会釈を交わす男性らと相席になったのだが、こちらの皆さんはとても感じがよいし、会話も静か。大人ですな。

 坦々麺も心地よい雰囲気の中で食べることができた。そして、今日は久しぶりに、唐辛子粉をけっこう投入。激辛とまでは行かない（個人の感想です）が、程よく辛さと美味さに大満足である。