素麺の季節

　何だか蒸し暑いので、夏には早いが、昼食は素麺。切り干しとトマトの和え物、水茄子の浅漬け、卵焼きを添えて。錦糸卵ではなく、卵焼きなのが重要。食べ応えがアップする。ツユで食べて良し、トマトや水茄子とともに食べても良し。すっきりと食事を終えた。