とうがらし

　土曜日に買った、京都の田中とうがらし。あまりにも鮮烈な色を目にして、一目惚れ。思わず手にしていた。

　チャンプルーにしたり、ちりめんじゃこと炒め煮たり。 火を加えると、甘さと香りが増し、みどりが口の中に広がる。夏野菜、まさに。

　毎年、何かとマイブーム化する野菜。今年は、まずこれ？ 
　ちなみに、ちりめんじゃこは、宮崎産。がっしがっしくる食べ応え。遠慮なく主張するとうがらしの青さをがっちり受け止めるじゃこ。こりゃ良いぞ。シンプルって素晴らしい。