2023年3月11日土曜日

吉祥寺「中清」で、すっきりとした味わいで酒がすすむ鯵の南蛮漬け、香りがすばらしいそばがき、そして、こし、香りがよくて、これも酒が進む締めのせいろ


 吉祥寺オデヲンで、初回の映画を見て、昨年末に定休で入れなかった中清へ。駅からちょっと離れていることもあり、バスで移動。開店は11時30分、11時45分ころに到着も、すでにお客さん。小上がりに通してもらって、注文を待つ間に、満席。バスで来て正解。
 ビールを飲みながら、メニューを見る。つまみが充実しているし、そばも気になるやつが多い。こりゃ、いいねと、まずは、鯵の南蛮漬けと、そばがきの素揚げ。鯵の南蛮、すっきりしていて、こりゃ酒が進むというか、この後、そばがきが出てくるまで、案外に時間が掛かり、酒が進みすぎる。結局そば味噌を挟んでの、そばがきだったのだが、これが、そばの風味が全開でうまし。そのままでも、つゆで、塩で、大満足。締めのせいろは、こしよし、香りよし。これも、酒が進むな~。危険な店かと。