2022年12月22日木曜日

神田司町「八ツ手屋」で、くどくはないのだが、けっこう甘めのたれ、生姜の効いたお新香がいい役割を発揮する、ご飯ふっくら天丼上


 神田まつやで天ぷらそばでも食べようと向かうも、けっこうな行列。小雨降る中並ぶのもな~と、歩いて5分ほどの八ツ手屋へ。こちらも、混雑はしていたが、ちょうど出るお客さんがいて、運よく待つことなく、入店。今日は、天丼上に、以前から気になっていた別製お新香をプラス。通常のお新香に、大根、きゅうりのぬか漬け、たくあんが、添えられている。お新香は丼とセットなので、いつものやつも。あとは、そうめんの入ったお吸い物。ご飯は、少なめで注文。
 天丼上は、丼に盛られた、ふっくらご飯の上に、いかのかき揚げ、えびが二尾、いんげん。たれは、くどくはないのだが、けっこう甘めなので、生姜の効いたお新香とあっさり味のお吸い物は必須。別製お新香は、なくても、十分だった。それにしても、かき揚げのボリュームが食後に効いてくる。腹いっぱい。