神田猿楽町「五ノ井」で、ほんのりと甘い醤油スープに、揚げねぎの香りが心地いい、麺硬め、あたまはチャーシューだけの醤油らーめん

　久しぶりに五ノ井で、醤油らーめん。麺硬めで、あたまはチャーシューだけ。ほんのりと甘い醤油スープに、揚げねぎの香りが心地いい。中細麺が、それらをまとって口中に、うまさが広がる。チャーシューに、ちょこっと辛い辣椒を乗っけながら食べ進む。シンプルだけど、やっぱうまいな。