銀座「はしご」で、スープの辛酸をまともに吸い上げて、むせるほどだが、これがいい、さんほんめん（紅酸麺）大辛、麺硬め

　銀座に来たら、食事は、ほぼ、はしごだったりするのだが、一応、泰明小学校のあたりをぶらぶら。一人で飲むわけでもないのだが、そばの泰明庵をのぞいてみたり。けっこうな賑わいで何より。今度、京子さんと二人で昼飲みかしらね。

　で、はしご。19時過ぎで、ほぼ満員。今日は、さんほんめん（紅酸麺）を、大辛、麺硬めで注文。同じ大辛でも、だんだんめん（担々麺）よりも、こちらの方が辛さと酸味が際立つ。細麺が、このスープの辛酸をまともに吸い上げて、むせるほどでもあるが、これが、いいのである。