千歳烏山「わが家」で、濃いめのストレートスープには、表面に脂がぎっちりと浮いて、熱々をキープ、西山製麺の味噌ラーメン

　西山製麺の味噌ラーメン。1センチほどに小分けした豚ひき肉、レンチンの温泉もやし、そして、九条ネギ。

　濃いめのストレートスープ、表面に脂がぎっちりと浮いて、熱々をキープ。食べると、意外とあっさりで、飲み干せる感じ。麺は、札幌ラーメン独特の黄色いやつで、しっかりとした歯ごたえ。うまい。