2023年11月9日木曜日

千歳烏山「MORRY」で、鶏がら豚骨&背脂スープに、こくのあるごまの風味に、特製辛味噌、トッピングの青梗菜が、半分に切られていて食べやすい、担々麺


 千歳烏山駅前のMORRY(森井)で、期間限定の担々麺。MORRYの鶏がら豚骨&背脂スープに、こくのあるごまの風味を加え、そこに、特製の辛い豚ひき肉味噌。肉味噌にには、干しえびが入っているのかな~という感じが、後半に訪れる。花椒も効いているし、きちんと辛い。トッピングの青梗菜が、半分に切られているのも食べやすくて、いい。この冬、何度か食べるやつ。てか、すでに二回目。