2023年11月17日金曜日

千歳烏山「MORRY」で、辛さもちょうどいいし、花椒のしびれに加えて、干しエビの香りも効いていて、うまし、卓上の柚子胡椒で酸味を足しても。坦々麺


 千歳烏山のMORRY(森井)で、担々麺。細麺、硬め、ねぎ多め。限定ということもあるが、この味に、まぁまぁハマったみたい。辛さもちょうどいいし、花椒のしびれに加えて、干しエビの香りも効いていて、うまし。卓上の柚子胡椒で、辛味というより、酸味を足すのもお薦め。ちょっと酢があってもいいかも。