神田猿楽町「五ノ井」で、ゴマのが効いてこくはあるが、さっぱりした醤油だれに、つるっとした食感ながら、もちもちした食べ応えのある麺がいい、冷やし担々麺

　また暖かい、三寒四温というが、その逆か？　服選びが難しいね。

　でも、五ノ井の冷やし担々麺を食べるには、ちょうどいい天気。と言いつつ、年中食べるのだが、そこはご愛敬。ゴマのが効いてこくはあるが、さっぱりした醤油だれに、つるっとした食感ながら、もちもちした食べ応えのある麺が、いいね。辣椒を加えて、汗をかきつつ、食べ終えた。うまし。