神田美土代町「四川一貫」で、キャベツ、豆腐、ひき肉入りのあんがたっぷり、花椒の香りもさわやかな、麻婆担々麺、麺少なめ硬め、花椒乗せ

　四川一貫で久しぶりに麻婆担々麺、麺少なめ硬め、花椒乗せ。見た目は辛そうだが、まずスープはまったく辛くない。ただ、あんに辛味があるので、溶け出せば、それなりに。でも、ピリ辛くらいかな。キャベツ、豆腐、ひき肉入りのあんがたっぷり。花椒の香りもさわやかで、やっぱり、うまいね。ちなみにサービスで、今日は、えび入りだった。