千歳烏山「わが家」で、高橋を招いて普段うちが食べているもの、メインは、冷たい油から揚げる、外はパリッと中はジューシーな唐揚げ

　今日は、高橋んちが、わが家にやって来るということで、いつも食事をどうしようかなと考えるのだが、たまには、私らが普段、ふつーに食べているものを作ることに。メインは、唐揚げね。醤油としょうが汁で軽く下味を付けて、冷たい油から揚げることで、外はパリッと中はジューシーに仕上がるんだよね。簡単だし、お勧めです。