今晩は、鶏もも肉とゴーヤのカレー。昆布出汁を軽く沸かして、鶏もも肉（かたまり）を投入。ここで、火を止め、余熱で火を入れる。そして、一日置いく。
2日目、スープと食べたい分の鶏肉を分けて、火にかける。ふつふつと沸いたら、鶏肉は取り出して、トースターで少々焼く。その間に、ゴーヤとトマトに塩をして炒める。
そして、鍋のスープに、カルディで売っている「カレーの壷」を投入。1人前だと大さじ１杯くらいかな。以上。この「カレーの壷」、市販のルーでは最強ではないかと。使いやすいし、焼きそばとかピラフにも応用可。
ただし、とにかく辛い、本気で辛いので、気を付けて。
