2018年7月28日土曜日

大阪福島「やまが」で、出汁がたまらん、そばと天鍋うどん


 大阪というか西日本来たら、帰ったら、やっぱ食べたいのが、うどん。でも、今日来たのは福島のやまが。9割そばは、細目ながらこしと味わいがいい。そして、やっぱ汁が最高。
 で、手打ちうどんもあるというので、天鍋うどん。細目のうどんは、最高に好み。醤油よりも出汁重視のつゆが、たまらんっす。地元の人の昼飯処感のハンパなく、いい。東京にあったら通うんだけどな。