千歳烏山「わが家」で、豚肩肉と鶏もも、昆布で出汁を取った米粉ベースのカレー

　豚肩肉と鶏もも、昆布で出汁を取ってカレーに。豚肉と鶏ももは取り出して、米粉ベースのルーを投入、鶏ももはまったく別に調理して食べた。

　カレーソースにほうれん草とトマトを入れて、数分煮込み、取り出しておいた豚肉を軽くソテーして、トッピング。あと、セブンイレブンの福神漬け。米粉のルーは意外とどってりだけど、あっさりなのが不思議。うまいっす。ソースには具が入っていないので、いろいろアレンジ可能。さて、明日以降、どうしますかね。