千歳烏山「わが家」で、塩＆ポン酢のシンプル焼肉をしたところ、ズッキーニがたらこに変化

　柳屋さん@千歳烏山で、仙台牛の赤身とザブトン、レバーを買ってきて、うち焼肉。かるーく塩をして、タレは自家製ポン酢に大根おろし。シンプル最高。野菜は、すべてオーガニック。ホワイトアスパラ、オクラ、しいたけ、そしてズッキーニ。これも塩だけなのだが、焼いたズッキーニって、たらこの味がすることを発見。ほんとビックリだけど、ほんとなんですよ。