eat neat beat eats
イエメシ、ソトメシ。マイニチノアジ。コンナモノヲ、タベテイマス。
2018年6月15日金曜日
千歳烏山「わが家」で、まだ来ぬ夏を感じながら、鱧やらやりいかやら塩うに
旬の鱧とやりいかを湯引きで。鱧には梅ベースのタレね。でも、これが、やりいかにも合う。うまい。夏らしい味。
〆は、
洋野うに牧場の塩うに。これ、すごいよ。そのままでも、のりと一緒、そして、めし。小さじ1杯ほどで大満足。
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