人間ドック前日の四川一貫。昔は、亡くなった親父さんが「辛いものばかり食べて大丈夫」とよく心配してくれていたなと。が、今年は、例年の恒例断酒をほとんどしていないので、恐らくではあるが、肝臓の数値は悪いはず。だからどうしたと開き直りたいが、やはり気を付けた方が良いかと。
ただ食事には、まぁまぁ気を使っていて、ジャンクなものも食べるが、基本的には、家では魚や野菜も多いしね。と言い訳したりして。往生際が悪い。
で、麻婆豆腐を相変わらずの激辛、そして、ここからさらに花椒と唐辛子をプラス。ぷるっとした豆腐がうまい。油が多そうだが、さっぱりしてるのよ、これが。
元気の源です。
