表裏

　四川一貫の麻婆坦々麺。毎度毎度の味である。ざっくりと切られたキャベツとサイコロ大の豆腐を辛めのあんがまとめ上げている。四川一貫の裏メニューの代表格にして、私にとっては表の味。いつもより少しスパイシーだった。うまし。

　ところで今日は、落ち着いているなと思いつつ食べ続け、気がついたら、ほぼ満席。新しいお客さんが多いみただった。ほんと最近、すごいわ。