赤い唐辛子

　到着したら、すでにほぼ満席の四川一貫。相席をお願いして、麻婆坦々麺私仕様を注文。今日は、花椒がよく効いていた。スープを一口飲んだ瞬間に爽やかな香りが広がる。良いね～。こしょうを少々、さらに一口。こしょうのほのかな酸味も合う。そして、麺、具と食べ進む。文句なしに旨い。器の後は、辛みの各種。麻婆坦々麺には、赤い粉唐辛子をお薦めしたい。