エチケット

　混み合う四川一貫で、今年初の五目そば。広東麺など他の麺料理と同じスープだが、塩味だとスープの味がダイレクトに分かる。雑味なし。茹でられた豚や鶏肉にもスープが染み込んで旨いね。いやー良い。

　が、食べ終わっても席を立たず居座る客が、どうもね。食べ終わったら、さっさと帰るのが、昼どきのエチケットだと思うのだが。