社員教育

　ベルハー終わりに、1人で桂花ラーメン@渋谷センター街。ライブが長くて、閉店の23時直前に着席。ここは、プーアルハイがないので、ビールを飲み、ちゃっちゃっと細麺太肉を食べる。久しぶりに来たけど、ここもレベル高いね。恐らく外国人だと思うが、店員さんの顔ぶれも多彩で、また気が効くのよ。外国で働くって、すごくバイタリティがあると思う。新宿ふあんてんの皆さんもそう。日本人も含め、桂花の社員教育は行き届いている。これ重要ね。